在廣州搬家現場發現物品遺失或損壞時，可以按照以下步驟進行處理：

一、保持冷靜，立即檢查與記錄

立即檢查：發現物品遺失或損壞后，首先應立即停止搬運活動，對現場進行全面檢查，確認物品遺失或損壞的具體情況。

詳細記錄：對于損壞的物品，拍照記錄損壞程度和部位；對于遺失的物品，回憶并列出可能遺失的物品清單。同時，記錄發現問題的具體時間、地點和相關情況。

二、與搬家公司溝通

及時聯系：立即與搬家公司的工作人員取得聯系，告知他們發現的問題，并要求他們協助處理。

提供證據：向搬家公司提供照片、清單等證據，以便他們了解問題并采取相應的措施。

協商處理：與搬家公司協商處理方案，包括賠償、修補或協助尋找遺失物品等。如果雙方能夠達成一致意見，可以按照協商結果進行處理。

三、根據合同約定或法律規定索賠

查閱合同：如果搬家前與搬家公司簽訂了合同，應仔細查閱合同中的相關條款，特別是關于物品遺失和損壞的賠償條款。

提出索賠：根據合同約定或法律規定，向搬家公司提出索賠要求。如果搬家公司拒絕賠償或協商無果，可以采取進一步的法律措施。

法律途徑：如果無法通過協商解決問題，可以向當地工商局、消費者協會等有關部門投訴，并考慮采取法律途徑維護自己的權益。在必要時，可以請律師起訴搬家公司。

四、預防措施與后續處理

預防措施：為了避免類似問題再次發生，建議在搬家前做好充分準備，包括列出詳細的物品清單、對貴重物品進行特殊標記和包裝、選擇信譽良好的搬家公司等。

后續處理：在問題解決后，及時對搬家現場進行清理和整理，確保新家環境的整潔和舒適。同時，總結經驗教訓，為未來的搬家活動提供參考。

綜上所述，搬家現場發現物品遺失或損壞時，應保持冷靜并及時采取行動。通過與廣州搬家公司溝通、根據合同約定或法律規定索賠以及采取預防措施和后續處理等措施，可以有效維護自己的權益并確保搬家活動的順利進行。